Con la participación de certificadores altamente calificados, se desarrolla en la carrera de nutrición y ciencias de los alimentos de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) un curso-certificación internacional de valoración antropométrica, dirigido a profesores, estudiantes y profesionales de la academia.

Ana Luisa González, coordinadora de la carrera, informó que el curso lo está aplicando Aarón Quiroga Morales, certificador nivel 3 en valoración antropométrica, con amplia trayectoria y experiencia que ha contribuido distintas disciplinas olímpicas del deportes.

La coordinadora dijo:“Es importante que todos los profesionales de la nutrición continúen con la capacitación y que no estemos en el mismo lugar, tomando el mismo tipo de indicadores de pesos y tallas que se han estado utilizando hasta la fecha”.

Quiroga Morales dijo que el curso consiste en estandarizar a los profesionales de la nutrición y de las ciencias aplicadas al deporte en la toma de mediciones antropométricas.