Ocho errores que cometes todos los días en la cocina y que horrorizan a chefs profesionales
¿Cometías alguno de estos errores? ¿Crees que son tan extremadamente graves? Yo debo admitir que soy culpable de casi todos y que es posible que me decida a, finalmente, comprar un cuchillo de chef para tirar todo el resto a la basura.
Poner los cuchillos en el lavavajillas. No sólo parece peligroso, sino que a menudo los cuchillos salen con mucho menos filo del que tenían.
¿Será que no eres tan profesional como creías?
Al parecer en el mundo hay tres tipos de personas: los que no saben cocinar, los que creemos que lo hacemos decentemente y hasta aplicamos técnicas que (erróneamente) creemos correctas y los chefs profesionales. Este último grupo, compuesto de los que saben lo que hacen cuando entran a la cocina y toman un cuchillo, está un tanto horrorizado de nuestros errores de cocineros amateurs y así lo indicaron en un foro en Reddit.
¿Quieres saber si estás usando los implementos de forma correcta?
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