Registra Tampico el pozole más grande

Tampico, Tam.- Para estás festividades patrias, en Tampico se prepara el pozole más grande del mundo en una olla con capacidad para 2,100 litros.

Desde temprana hora se empezó a cocinar este alimento típico mexicano, en el que se utilizaron 700 kilogramos de carne de cerdo y 500 kilogramos de maíz pozolero, además de diversos ingredientes característicos de este platillo meramente mexicano, dijo Salvador Rangel, propietario del negocio "Sabor a Mí".

Fue en el recinto ferial de la Conexpo donde participan 35 personas en la elaboración e iniciaron desde la madrugada, esperando que por la tarde noche de este miércoles esté terminado de cocinar.

La olla fue fabricada en Tampico y se estima que tendría unos 1,800 litros de pozole.

Fueron varios comerciantes locales los que participaron con la adquisición de los materiales como es la propia olla, gas, agua, maíz, carne, condimentos y mano de obra.

La preparación fue avalada por un notario público, a fin de participar en el record Guinness.

• La preparación fue repartida entre la gente tampiqueña y del sur de Tamaulipas.